Das Bio Roggenmehl Typ 1150 ist ein sehr gehaltvolles Auszugsmehl. Grob gesiebt ist es durch schwarze Punkte im Mehl gekennzeichnet. Es eignet sich hervorragend für Roggenmischbrote, Brote und Brötchen im allgemeinen.
Bitte achte darauf das frisch gemahlene Vollkornmehl innerhalb von 14 Tagen zu verbrauchen. Das Datum an dem das Mehl gemahlen wurde kannst du den beiliegenden Informationen entnehmen.
Den Roggen erhalten wir in der Regel von einem süddeutschen Lieferanten aus deutscher Landwirtschaft. Dort in wird es auch produziert.
Qualität: Bioland