Chicoree

Dank seiner Bitterstoffe ist Chicoree sehr gesund. Er unterstützt die Verdauung und ist gut für den Kreislauf und Stoffwechsel. Neben Vitamin A, B und C enthält Chicoree noch Kalium, Folsäure und Zink und ist somit ein guter Lieferant an Mikronährstoffen.

Lagern solltest du ihn eingewickelt in einem feuchten Tuch im Kühlschrank. So ist er dann auch 1 Woche haltbar.

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