Bio Roggen zeichnet sich durch seine grünlich-graue Farbe aus. Das Korn ist eher länglich und schmal.
Unser Roggen stammt aus der süddeutschen Region. In Bioland Qualität erhälst du ganze Körner, die du sofort verarbeiten kannst. Entweder frisch gemahlen oder zu Flocken gewalzt lässt sich der Bio Roggen in der Vollkornbäckerei einsetzen